THỰC ĐƠN

MÙA NÀO THỨC NẤY

SÚP / SOUPS

Ấm áp và nhẹ nhàng – món súp là khởi đầu hoàn hảo cho bữa ăn, mang đến cảm giác thư thái và dễ chịu. Những món súp tại Chefs Dalat được chế biến từ nước dùng thanh ngọt nấu chậm từ rau củ vườn nhà, cùng nguyên liệu địa phương tươi ngon, lành sạch.

XÀ LÁCH / SALADS

Đến Đà Lạt là để ăn rau! Những ngọn rau non xanh lành tại Chefs Dalat được trồng hữu cơ tại vườn nhà, hái trong sương sớm để đảm bảo độ tươi ngon, giòn ngọt. Từ Nông trại đến Bàn ăn, chúng tôi mang đến bạn tinh hoa ngọt lành từ đất trời Đà Lạt.

KHAI VỊ

Mỗi món khai vị tại Chefs Dalat là sự giao thoa giữa hương vị truyền thống của ẩm thực Châu Âu tinh tế và nét chấm phá độc đáo từ những nguyên liệu tươi ngon địa phương, tạo nên khởi đầu hoàn hảo cho bữa ăn, khơi gợi sự tò mò và đánh thức mọi giác quan.

MÓN CHÍNH

Món chính tại Chefs Dalat là sự kết tinh của nguyên liệu thượng hạng tươi ngon kết hợp cùng rau củ sạch từ vườn nhà. Công thức của chúng tôi không chỉ được đúc kết từ kinh nghiệm nhiều năm trong nghề, mà còn từ những chia sẻ chân thành và quý báu của thực khách yêu ẩm thực, những người đã ghé thăm và dành trọn tình cảm cho Chefs Dalat. Mỗi món ăn là một lời tri ân, gửi gắm tình yêu ẩm thực, với hy vọng mang đến cho bạn những bữa ăn ấm áp và đáng nhớ.

PIZZA

Lấy cảm hứng từ lớp vỏ bánh Neapolitan pizza mỏng tang giòn rụm, pizza tại Chefs Dalat được làm từ bột mì Ý thượng hạng, nhào nặn thủ công và ủ men tự nhiên trong 24 tiếng, giúp bột bánh đạt được độ xốp nhẹ và lớp vỏ giòn hoàn hảo. Chúng tôi sử dụng phô mai làm thủ công từ nông trại địa phương để mang đến những chiếc bánh tươi ngon và hương vị đậm đà nhất.

MỲ Ý

Mì Ý tại Chefs Dalat được làm tay thủ công tỉ mỉ từ khâu nhào bột, cán tay, đến nấu chín vừa tới al dente, tạo nên sự tươi ngon và mềm mướt tuyệt vời. Chúng tôi kết hợp từng loại sợi mì với nước sốt phù hợp nhất để tôn vinh món ăn truyền thống nổi tiếng bậc nhất này.

TRÁNG MIỆNG

Kết thúc bữa ăn bằng chút ngọt ngào sẽ trở nên tuyệt vời hơn khi bạn nhâm nhi cùng một ly cà phê hay trà nóng, hoặc thưởng thức kèm rượu trái cây nhà tự ủ. Những món tráng miệng tại Chefs Dalat tựa như lời thì thầm êm dịu, khép lại hành trình ẩm thực với sự tinh tế và sâu lắng, để lại dư vị ngọt ngào và ấm áp trong lòng thực khách.

Lên đầu trang