SƯỜN CỪU ÁO HẠT DẺ CƯỜI

Sườn cừu New Zealand bọc trong lớp vỏ giòn thơm từ hạt dẻ cười, lá bạc hà và hương thảo, dùng kèm sốt dấm balsamic chua ngọt nấu chậm với thảo mộc, đậu trắng nghiền bơ kem, thạch bạc hà thơm mát, và rau củ xóc bơ tỏi

Kết hợp tuyệt vời với: Chateau Perthus – Pháp – 2020 – 15% – Chai 1800

Chúng tôi luôn thầm mến mộ các nhà làm vang tại vùng Bordeaux nước Pháp. Qua mỗi niên vụ, trên nền đất sét nhiều sỏi, họ đều dày công chăm sóc và gìn giữ giống nho cabernet ngọt ngào cho đến ngày nay. Sự phối trộn thêm hai giống nho đặc sản merlot và malbec làm tăng hậu vị mạnh mẽ hương đất và hương trái dâu đen.